Rosen-Bowle
Zutaten für 3 Liter Rosen-Bowle:
- 9 stark duftende, ungespritzte Rosenblüten
- 50 g Zucker
- 40 ml Cognac
- 1 Flasche Rotwein
- 1 Flasche Weißwein
- 1 Flasche Sekt
Zubereitung Rosen-Bowle:
- Rosenblüten für die Bowle vorsichtig abbrausen. Einige beiseite legen. Den Rest Rosenblüten mit dem Zucker bestreuen und mit Cognac und Rotwein begießen. Im Kühlschrank mind. eine Stunde ziehen lassen.
- Die Rosen Bowle durch ein Sieb in ein Gefäß abgießen. Vor dem servieren mit kaltem Weißwein und Sekt auffüllen. Die beiseite gelegten Rosenblüten darüberstreuen.
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Mai-Bowle
Zutaten für 3 Liter Mai-Bowle:
- 1 Bd. frischer Waldmeister
- 30 g Zucker
- 2 Flaschen Weißwein
- 1 unbehandelte Limette
- 1 Flasche Sekt
Zubereitung für 3 Liter Mai-Bowle:
- Waldmeister abbrausen und für die Mai Bowle etwas antrocknen lassen. Zuckern und mit Weißwein übergießen.
- Limette waschen und die Schale abreiben. Saft auspressen und die Schale und den Saft zum Weißwein geben.
- 30 Min. ziehen lassen.
- Vor dem Servieren mit kaltem Sekt auffüllen.
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