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Curryreis

Zutaten für 4 Personen Curryreis:

  1. 200 g Langkornreis
  2. 1 Zwiebel
  3. 1 1/2 El Currypulver
  4. 400 ml Gemüsebrühe
  5. Salz
  6. 30 g Butter

Zubereitung Curryreis:

  • Die Zwiebel für den Curryreis abziehen und in Würfel schneiden. Die Butter in einem Topf zerlassen und die  Zwiebelwürfel und den Reis darin kurz andünsten. Das Currypulver darüberstreuen und kurz mitdünsten. Dann die Brühe zugießen und den Reis im geschlossenem Kochtopf weitere 15-20 Minuten garen.
  • Evtl. mit Salz  abschmecken.
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