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Essig / Öl Dressing griechische Art

Zutaten für das Essig / Öl Dressing:

  1. 6 EL Olivenöl
  2. 5 EL Weißweinessig
  3. 1 TL Schnittlauch
  4. 1 TL Oregano
  5. 1 Knoblauchzehe
  6. 1 spritzer Zitronensaft
  7. 1 TL  Zucker
  8. 2 schwarze Oliven
  9. frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
  10. Salz ( kann gerne ein halber Teelöffel voll sein )

Zubereitung des Essig / Öl Dressing:

  • Die Oliven für das Essig Öl Dressing fein hacken.
  • Alle Zutaten miteinander vermengen und mit Pfeffer und Salz abschmecken. Fertig ist das Essig Öl Dressing.Das Essig Öl Dressing noch so circa 3 Stunden, am Besten über Nacht,  ziehen lassen und über einen Salat geben. Passt sehr auf Bauernsalat oder auf Hirtensalat. Aber auch auf andere Salate passt es gut, hab ich selber schon ausprobiert. Ist immer wieder lecker das Essig Öl Dressing.

 

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