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Gurkensalat klassisch

Zutaten für 4 Personen Rezept klassischer Gurkensalat:

Gurkensalat klassisch

  1. 2 Salatgurken
  2. 2 Tassen Wasser
  3. 3/4 Tasse Zucker
  4. 1 Tasse Essig
  5. 2 El Salz
  6. 1 Zwiebel
  7. 4 TL Petersilie
  8. 2 TL Dill
  9. Pfeffer

Zubereitung Rezept klassischer Gurkensalat:

  • Die Salatgurken für den Gurkensalat in feine Scheiben hobeln. In ein Küchensieb geben und mit dem Salz vermischen. Ca. 10 Minuten ziehen lassen.
  • Den Zucker im Essig auflösen. Man muß etwas Geduld beim rühren haben. Dann mit dem Wasser die Gurkensalat Marinade abschmecken. Je nachdem wie sauer man den Gurkensalat haben möchte. Eine Prise Salz dazu und die Petersilie und den Dill ins Gurkensalat Dressing einrühren.
  • Die Zwiebel fein hacken und in das Gurkensalat Dressing geben.
  • Die Salatgurke  abspülen, in eine Schüssel geben und den Gurkensalat  mit der Marinade begießen.
  • Den selbstgemachten Gurkensalat mindestens eine Stunde im Kühlschrank ziehen lassen.
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