Zutaten für 4 Personen Hähnchen mit Knusperspalten:

1. 1 kg Kartoffeln
2. 1 Tl getrockneter Thymian
3. 4 El Öl
4. 1 Tl Edelsüß-Paprika
5. 1 Tl Salz
6. 8 Hähnchenkeulen
7. 1 El Ajvar

Zubereitung der Hähnchen mit Knusperspalten:

• Kartoffeln schälen und achteln. Kartoffelspalten und Thymian in eine Schüssel geben. 3 El Öl, Paprika und Salz zugeben und alles vermischen.
• Hähnchenkeulen waschen und trocken tupfen. 1 El Öl und Ajvar verrühren und die Hähnchenkeulen damit bestreichen. Kartoffeln und Hähnchenkeulen auf der Fettpfanne des Backofens verteilen.
• Im vorgeheizten Backofen bei 200°C ca. 50 Min. backen. Die Kartoffeln nach der Hälfte der Backzeit wenden.