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Honolulu

Zutaten für Honolulu:

  1. 500 g durchwachsener Speck
  2. 500 g Zwiebeln
  3. 500 g Kartoffeln
  4. 1 Dose geschälte Tomaten
  5. 500 g Bohnen
  6. Salz, Pfeffer, Paprika, Chili

Zubereitung des Honolulu:

  • Speck und Zwiebeln würfeln und anbraten.
  • Dann die Kartoffeln in Würfel schneiden und zufügen.
  • Die Tomaten zugeben kräfig durchrühren und mit den Gewürzen abschmecken.
  • Das ganze so lange köcheln lassen bis die Kartoffeln gar sind. Evtl. noch etwas Wasser dazugeben.
  • Dann die Bohnen zugeben und kurz mitkochen bis sie gar und noch bißfest sind.
  • Honolulu eventuell nochmals mit den Gewürzen abschmecken

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