Zutaten für das Knoblauchdressing:

1. 2 Becher Schmand ( á 200 Gramm )
2. 1 Becher Cremé Fraiche ( á 200 Gramm )
3. 1 Becher Joghurt ( á 200 Gramm )
4. 1 EL Dill
5. 2 EL Schnittlauch
6. 1/2 Zwiebel ( würfeln )
7. 4 Knoblauchzehen
8. 1 EL Olivenöl
9. 1 Prise Zucker
10. schwarzer gemahlener Pfeffer, Salz

Zubereitung Knoblauchdressig:

• Zwiebel würfeln
• Knoblauch fein würfeln
• danach alles Zutaten zu dem Knoblauchdressing vermischen
• nochmals mit Salz,Pfeffer und Zucker abschmecken
• mind. 3 Stunden ziehen lassen.

Das Knoblauchdressing schmeckt sehr gut zu Fisch. Zu Calameres oder auch auf einem leckeren Backfisch im Brötchen.

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