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Kokosmakronen

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Zutaten für ca. 20 Kokosmakronen:

  1. 4 Eiweiß
  2. 250 g Zucker
  3. 250 g Kokosraspeln

Zubereitung Kokosmakronen:

  • Das Eiweiß für die Kokosmakronen steif schlagen und den Zucker und die Kokosraspeln leicht darunter ziehen. Kleine Häufchen, geformt mit zwei Teelöffeln, auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech setzen. Bei schwacher Hitze, ca. 130°C  ca. 20 Minuten backen.
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