Kreolische Fischröllchen
Zutaten für 4 Personen Kreolische Fischröllchen
- 100 g Staudensellerie
- 30 g Butter oder Margarine
- 1 große feingehackte Zwiebel
- 1 Knoblauchzehe-gehackt
- 500 ml stückige Tomaten
- Salz
- 1 Tl Curry
- 1 Tl Worcestersoße
- 1/4 Tl Tabasco
- 8 Seezungen- oder Schollenfilets ( ca. 700 g )
- 200 g Langkornreis
- 1 fein gewürfelte Paprikaschote
- Zitronenscheiben
- Basilikum
Zubereitung Kreolische Fischröllchen
- Reis in kochendem Salzwasser garen.
- Sellerie putzen und kleinschneiden, die Butter erhitzen und Zwiebel, Knoblauch und Sellerie darin andünsten.
- Tomaten zugeben und mit Salz, Curry, Worchestersoße und Tabasko abschmecken und aufkochen lassen.
- Fischfilets waschen, aufrollen und mit Zahnstochern feststecken. In die Tomatensoße setzen und zugedeckt bei schwacher Hitze ca. 10 min. garen.
- Kreolische Fischröllchen und Soße auf dem Reis anrichten.Mit Paprikawürfeln, Zitronenscheiben ud Basilikumblättchen garnieren.
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A
- “Aioli” Knoblauchsoße
- Amaretto-Creme
- Amarettokipferl
- American Dressing
- Ananas-Schnitzel-Auflauf
- Ananas-Speck-Ringe
- Apfeltorte
- Arme Apfelritter
- Arme Ritter mit Pflaumen
- Austernpilz-Champignon-Risotto
- Avocado gefüllt
B
- Bärlauchsuppe
- Banane mit Karamellsahne
- Bananentorte
- Basilikumsoße zu Spargel
- Biskuitrolle mit Heidelbeeren
- Blätterteigpasteten mit Puten-Ragout
- Blumenkohl mit Hack gefüllt
- Bohnen-Mett-Pfanne
- Bolognesesoße
- Brie-Steaks auf Toast
- Buchteln (herzhaft gefüllt )
- Bunter Nudelsalat
C
- Cabanossipfanne mit Wirsing und Reis
- Cambozola-Schnitzel
- Cappuccino Spritzgebäck
- Champignon-Ciabatta überbacken
- Champignon-Frischkäse-Maultaschen
- Champignon Pfanne mit Mett
- Chicken Wings ( Scharfe Hähnchenflügel )
- Chili con Carne
- Chili-con-Chicken-Auflauf
- Chili-Ratatouille mit Hack
- Coconut Kiss Cocktail
- Currywurst Soße
D
E
- Eiderstedter Erbsensuppe
- Eiderstedter Futjes
- Eier-Kerbel-Soße zu Spargel
- Eierkuchen “Jäger Art”
- Eierlikörtorte
- Eiersalat Party
- Eisbergsalat mit Bohnen und Speck
- Entenbraten
- Entenbrust mit geschmorten Grünkohl
- Entenbrust mit Rahmwirsing
- Erdbeer-Himbeer-Konfitüre mit Vanille
- Essig / Öl Dressing griechische Art
F
- Falscher Hase mit Rahmsoße
- Fetadip
- Fettuccine mit Specksoße
- Fischragout mit Reis
- Flammkuchen
- Fruchtsalat
G
- Gänsekeulen aus dem Römertopf
- Geflügelpastete
- Gefüllte Paparika auf südländische Art
- Gefüllter Putenrollbraten
- Gemüse Hackpfanne
- Gemüse Paella
- Gemüsepfanne mit Hackfleisch
- Gemüsesülze mit Spargel
- Geschnetzeltes in Sahnesoße
- Gorgonzola-Nudeln mit Spargel
- Gorgonzola-Schnitzel
- Gorgonzolasoße mit Nudeln
- Griechische Teigtaschen
- Grill-Senfmarinade für Schwein oder Geflügel
- Grünkohl-Lasagne mit Kümmel-Bechamel
- Grünkohlsalat lauwarm
- Grünkohlspaghetti in Senfsoße
- Gurkensalat klassisch
- Gurkensalat mit Schmand
- Gyros mit Metaxasoße
H
- Hackfleisch-Knoblauch-Suppe
- Hackfleischspieße mit Curryreis
- Hackpizza
- Hähnchenfilet aus dem Römertopf / Tontopf
- Hähnchenfilets in Tomaten-Pfeffer-Soße
- Hähnchenleber mit Schmorzwiebeln
- Hähnchen mit Knusperspalten
- Hähnchenpfanne ( fruchtig )
- Hähnchen-Reis-Pfanne
- Hausgemachte Remouladensoße/Remoulade
- Herzhafte Grießklöße
- Herzhafte Pfannkuchenrolle mit Kräutern und Schinken
- Himbeer-Biskuitrolle
- Himbeer-Eistorte
- Himbeerkäsekuchen
- Honolulu
I
J
K
- Käse-Crepes mit Spargel und Schinken
- Käsekuchen mit Kirschen
- Kalbsbrust mit Brezel-Möhren-Füllung
- Kalbsrollbraten mit Pilzen und Birnen
- Kalbsrouladen
- Kalter Chiliputenbraten mit zwei Dips
- Karotten-Ingwer-Kokos-Suppe
- Kartoffelgratin
- Kartoffelpfanne mit Spiegelei
- Kartoffelpuffer mit Apfelkompott
- Kartoffelpuffer mit Krabbencreme
- Kartoffel-Raclette-Auflauf
- Kartoffelsalat mit Fleischkäse
- Kartoffeltopf mit Speck
- Kasseler-Ananas-Auflauf
- Kasseler im Bratschlauch
- Kasseler mit Bouillongemüse
- Kasseler-Topf
- Knoblauchdressing
- Kohleintopf mit Kabanossi
- Kohl-Hack-Pfanne
- Kohlpudding
- Kokos-Joghurt-Eis mit Kirschen
- Kokos Mango Hähnchen
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- Kräftige Rinderrouladen
- Kräuter Béchamel Soße
- Kräuterfrischkäse
- Kräuter Lammbraten
- Krautsalat mit Speck
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L
- Lammbraten
- Lammbraten mit Bärlauchpestofüllung
- Lammkeule aus dem Backofen
- Lammrückenfilet mit Thymian-Senf-Kruste
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- Leberkäse in Bierteig
- Linzer Plätzchen
M
- Mai-Bowle
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- Makkaroni-Auflauf mit Hack
- Makkaroni mit Spinat und Champignons
- Mandarinen Bowle
- Mangold-Hack-Auflauf
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- Mexikanischer Reis mit Hähnchenkeulen
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N
- Nudelauflauf mit Schinken und Champignons
- Nudelauflauf mit Tomaten-Sahnesoße
- Nudel-Hack-Spinat Auflauf
- Nudeln mit Bolognese-Soße
- Nudeln mit Lachs und Krabben
- Nudelomelette
- Nudelpfanne mit Curry
- Nudelpfanne mit Wirsing und Kasseler
- Nudelsalat mit Leberkäse
- Nudelsalat mit Paprikahähnchen
- Nudelsalat mit Schinken
- Nudelsalat mit Thunfisch
- Nudel-Thunfisch-Auflauf
O
P
- Paprika-Ajvar-Frischkäse mit Fetakäse
- Paprikagulasch Feurig
- Paprika-Schiffchen im Speckmantel
- Paprika Schmand Dip (scharf)
- Paprikasoße zu Spargel
- Partytopf
- Pellkartoffeln mit Radieschenquark
- Pfannkuchenpizza
- Pichelsteiner Eintopf
- Pilz-Speck-Soße zu Spargel
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- Pizzateig
- Putenbraten mit Kräutersoße
- Putencurry
- Putenfilet mit Estragon-Wein-Soße
- Putenragout mit Bandnudeln
- Puten-Sauerbraten
- Putenschnitzel in Chips-Panade und Kartoffelsalat
- Putenschnitzel mit Mango-Curry-Sauce
- Puzta-Schnitzel-Suppe
Q
- Quarkspeise klassisch
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R
- Raffaello-Torte
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- Remouladensoße zu Spargel
- Rezepte
- Rinderfilet mit Bratäpfel
- Rinderfilet mit Kräuterkruste
- Rinderfiletsteaks mit Mango-Soße
- Rindergulasch mit Knödel
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- Rinderschmorbraten italienisch
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- Rosenkohlauflauf mit Knusperkruste
- Rosenkohl mit Röstihaube
- Rosmarin-Hähnchen
- Rosmarin-Kartoffeln mit Paprika-Dip
- Rucolasalat mit Gorgonzola-Dressing
- Rumänische Krautwickel
S
- Sauerkirschen-Konfitüre
- Scaloppine al Limone
- Scampi Marinade
- Scampi mit Lauch-Spaghetti und Zitronensoße
- Scampis mit Bandnudeln
- Schafskäseauflauf mit Broccoli
- Schafskäsecreme
- Schaschlik
- Schaschliktopf
- Schichtsalat
- Schlemmerfilet mit Gemüse-Kräuter Senfkruste
- Schneemousse-Käsesahnetorte
- Schnitzelauflauf überbacken
- Schnitzel auf Pellkartoffelsalat
- Schnitzel Bolognese
- Schnitzeltopf
- Scholle Finkenwerder Art
- Schwarz-Weiße Plätzchen
- Schweinefilet im Kräutermantel
- Schweinefilet-Spargel-Auflauf
- Schweinegulasch aus dem Römertopf
- Schweinekoteletts mit Käsekruste
- Schweinemedaillonhappen mit Raclettehaube
- Schweinemedaillons mit Kartoffelhaube
- Schweinepfeffer mit Kartoffelkuchen
- Schweinerollbraten mit Gemüsesoße
- Seelachsfilet mit Senfsoße
- Selbstgemachte Hühnersuppe
- Sour Cream ( selbstgemacht )
- Spaghetti all`arrabbiata
- Spaghetti mit Champignons-Sahnesoße
- Spaghetti mit Thunfischsoße
- Spareribs mit Ciabatta-Brot und Barbecuesoße ( BBQ )
- Spargel im Teigmantel
- Spargel mit Schweinemedaillons
- Spargelplatte mit Schnitzel
- Spargelsalat mit Eierkuchen
- Spargelstrudel
- Spargel Toast aus dem Backofen
- Spargel-Toasts überbacken
- Speckkartoffelsalat selbstgemacht
- Speckkuchen vom Blech mit Blätterteig
- Stracciatella-Käsekuchen-Muffins
- Surftipps
T
- Tagliatelle mit Pilzrahmsoße
- Tagliatelle mit Roquefort und Spinat
- Thunfischsteak mariniert
- Tomatensalat mit Gorgonzola
- Tomatensuppe
- Tomatensuppe feurig mit Speckcroutons
- Tomatensuppe mit Klößchen
W
- Weißkohl-Möhren-Pfanne mit Hackbällchen
- Weißkohlpfanne mit Lamm
- Windbeutel mit Himbeer-Quark-Creme
- Wirsingkohlauflauf mit Mett und Kartoffeln
