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Nudelsalat mit Hähnchen

Zutaten für 4 Personen Nudelsalat mit Hähnchen:

  1. 2 Hähnchenbrustfilets
  2. Öl
  3. Salz, Pfeffer
  4. 4 Tomaten
  5. 60 g schwarze Oliven ohne Stein
  6. 400 g Spiralnudeln
  7. 2 El Balsamico
  8. Basilikumstreifen

Zubereitung Nudelsalat mit Hähnchen:

  • Die Hähnchenbrustfilets in mundgerechte Stücke schneiden. In etwas Ölivenöl braten. Mit Salz und Pfeffer würzen. Die Tomaten für den Nudelsalat entkernen und würfeln. Die Oliven hacken. Die Nudeln bissfest garen. 6 El Olivenöl erhitzen und die Tomaten darin schwenken und den Balsamico und die Oliven zufügen. Salzen und pfeffern.
  • Die Nudeln abgießen und alles miteinander vermischen. Alles nochmals abschmecken und mit den Basilkumstreifen garnieren.
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