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Raffaello

Zutaten für ca. 30 Raffaello:

  1. 200 g Puderzucker
  2. 4 Pck. Vanillezucker
  3. 200 g Zucker
  4. 700 g weiße Schokolade
  5. 9 El Rum
  6. 9 El Orangensaft
  7. 400 g Kokosraspeln
  8. 1 Pck. ganze Mandeln

Zubereitung Raffaello:

  • Zucker, Vanillezucker und Butter für die Raffaello kneten und geriebene weiße Schokolade, Rum, Orangensaft und Kokosraspel dazugeben. Die Masse durchkneten und jeweils 1 geschälte Mandel umhüllen und zu einer Kugel formen, in Kokosflocken wälzen und 1 Tag trocknen lassen.
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