Scharfe Honig Soße
Zutaten Scharfe Honig Soße:
- 300 g Ketchup
- 3 El Honig
- 3 Knoblauchzehen
- 1 Tl Sambal Oelek
- 1 El gehackte Petersilie
- 1 El gehackter Schnittlauch
- 1 Tl Curry
- Salz, Pfeffer
Zubereitung Scharfe Honig Soße:
- Honig und Ketchup mit einem Schneebesen für die scharfe Honig-Soße gut verrühren. Knoblauch sehr fein hacken und unter die scharfe Honigsoße rühren. Die restlichen Zutaten dazugeben, gut verrühren, mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Fertig ist die scharfe Honig Soße. Leckeres Rezept für Grill und Fonduefleisch.
Paprika-Ajvar-Frischkäse mit Fetakäse
Zutaten Rezept Paprika-Ajvar-Frischkäse mit Fetakäse:
- 200 Gramm Frischkäse
- 3 EL Ajvar
- 2 EL Sambal Olek
- 4 Zehen Knoblauch
- Pfeffer, evtl. Salz
- 125 Gramm Fetakäse
Zubereitung Rezept Paprika-Ajvar-Frischkäse mit Fetakäse:
- Für das Rezept Paprika-Ajvar-Frischkäse mit Fetakäse nehmen Sie den Frischkäse und verrühren diesen kurz, damit er etwas sämig wird.
- Danach Ajvar und Sambal Olek für das Rezept untermischen und gut verrühren.
- Den Knoblauch abziehen, fein würfeln und unter den Paprika-Ajvar-Frischkäse rühren.
- Den Paprika-Ajvar-Frischkäse mit frisch gemahlenen schwarzen Pfeffer würzen. Ich persönlich nehme kein Salz, aber wer mag kann was dazu geben.
- Nun den Fetakäse für das Rezept in den Paprika-Ajvar-Frischkäse bröseln und gut verrühren.
- Den Paprika-Ajvar-Frischkäse mit Fetakäse ein paar Stunden im Kühlschrank ziehen lassen. Es schmeckt auf frischen Baguette, als Dip, als Füllung für Börek oder einfach pur…
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