American Dressing
Zutaten Rezept American Dressing:
- 180 gr. Joghurt
- 70 gr. Cremé Fraiche
- 4 EL Tomatenketchup
- 2 TL Senf
- 6 TL Zitronensaft
- 1 TL Zucker
- 2 EL gehackte Petersiele
- 2 EL Schnittlauch
- Salz, Pfeffer
Zubereitung Rezept American Dressing:
- Für das American Dressing den Joghurt und Cremé Fraiche glatt rühren.
- Den Tomatenketchup, den Senf, Zitronensaft und Zucker unter das American Dressing rühren.
- Petersilie, Schnittlauch dazu geben und mit Zucker, Salz und Pfeffer abschmecken.
- Diese leckere Salatsoße passt zu vielen Arten von Salaten, wie zum Beispiel Tomatensalat mit Gurken und Eisbergsalat oder Porreesalat.
Meiner Meinung nach kann man das American Dressing zu fast jedem Salat essen. Schmeckt immer lecker, frisch und würzig.
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Gurkensalat klassisch
Zutaten für 4 Personen Rezept klassischer Gurkensalat:
- 2 Salatgurken
- 2 Tassen Wasser
- 3/4 Tasse Zucker
- 1 Tasse Essig
- 2 El Salz
- 1 Zwiebel
- 4 TL Petersilie
- 2 TL Dill
- Pfeffer
Zubereitung Rezept klassischer Gurkensalat:
- Die Salatgurken für den Gurkensalat in feine Scheiben hobeln. In ein Küchensieb geben und mit dem Salz vermischen. Ca. 10 Minuten ziehen lassen.
- Den Zucker im Essig auflösen. Man muß etwas Geduld beim rühren haben. Dann mit dem Wasser die Gurkensalat Marinade abschmecken. Je nachdem wie sauer man den Gurkensalat haben möchte. Eine Prise Salz dazu und die Petersilie und den Dill ins Gurkensalat Dressing einrühren.
- Die Zwiebel fein hacken und in das Gurkensalat Dressing geben
- Die Salatgurke abspülen, in eine Schüssel geben und den Gurkensalat mit der Marinade begießen.
- Den selbstgemachten Gurkensalat mindestens eine Stunde im Kühlschrank ziehen lassen.
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