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Würstchen im Speckmantel

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Zutaten für 4 Personen Würstchen im Speckmantel:

  1. 8 große säuerliche Äpfel
  2. Pfeffer
  3. 8 Rostbratwürstchen
  4. 8 Scheiben Frühstücksspeck

Zubereitung Würstchen im Speckmantel:

  • Äpfel schälen, entkernen und in Spalten schneiden. In eine gefettete Auflaufform geben und mit etwas Pfeffer bestreuen.
  • Ofen auf 200°C vorheizen. Die Würstchen mit je einer Scheibe Speck umwickeln. und mit einem Zahnstocher fixieren. Auf die Äpfel legen und solange backen, bis der Speck schön kross ist.
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