
Weiße Bolognese
Vorbereitungszeit 30 Minuten
Zubereitungszeit 15 Minuten
Arbeitszeit 45 Minuten
Portionen 6
Kalorien 458 kcal
Zutaten
- 1 kg gemischtes Hackfleisch
- 2 Zwiebeln
- 500 ml süße Sahne
- 6 Knoblauchzehen
- 250 g Sahne - Schmelzkäse
- 1 Tasse Milch
- Salz
- 1 kg Spaghetti
- Öl
- Mehl
- Pfeffer
Zubereitung
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Die Spaghetti wie gewohnt kochen.
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Das Hackfleisch mit den in Würfel geschnittenen Zwiebeln in etwas Öl anbraten. Mit ca. 1 El Mehl bestäuben und kurz anschwitzen. Die Sahne und den Schmelzkäse zugeben und solange rühren bis der Käse sich aufgelöst hat. Die Milch zugeben.
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Die Knoblauchzehen für die Weiße Bolognese dazupressen und alles aufkochen lassen. Kräftig mit Salz und Pfeffer abschmecken und mit den Spaghetti servieren.