Gurkensalat klassisch

Gurkensalat klassisch
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Gurkensalat

Vorbereitungszeit 20 Minuten
Zubereitungszeit 10 Minuten
Arbeitszeit 30 Minuten
Portionen 4
Kalorien 110 kcal

Zutaten

  • 2 Salatgurken
  • 2 Tassen Wasser
  • 3/4 Tasse Zucker
  • 1 Tasse Essig
  • 2 El Salz
  • 1 Zwiebel
  • 4 TL Petersilie
  • 2 TL Dill
  • Pfeffer

Zubereitung

  1. Die Salatgurken fĂŒr den Gurkensalat in feine Scheiben hobeln. In ein KĂŒchensieb geben und mit dem Salz vermischen. Ca. 10 Minuten ziehen lassen.
  2. Den Zucker im Essig auflösen. Man muß etwas Geduld beim rĂŒhren haben. Dann mit dem Wasser die Gurkensalat Marinade abschmecken. Je nachdem wie sauer man den Gurkensalat haben möchte. Eine Prise Salz dazu und die Petersilie und den Dill ins Gurkensalat Dressing einrĂŒhren.
  3. Die Zwiebel fein hacken und in das Gurkensalat Dressing geben.
  4. Die Salatgurke abspĂŒlen, in eine SchĂŒssel geben und den Gurkensalat mit der Marinade begießen.
  5. Den selbstgemachten Gurkensalat mindestens eine Stunde im KĂŒhlschrank ziehen lassen.

 

One comment

  1. […] Gurke/n fĂŒr den Gurkensalat hobeln und mit Zitronensaft betrĂ€ufeln. Den Schmand und den Dill zugeben und wĂŒrzen. Alles so […]

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