Krautsalat Rezept ( griechische Art ) selbstgemacht

Krautsalat selbstgemacht - einfach und leicht
Teile dieses Rezept...

 


Krautsalat ( griechische Art )

Vorbereitungszeit 30 Minuten
Zubereitungszeit 12 Stunden
Arbeitszeit 12 Stunden 30 Minuten
Portionen 6
Kalorien 118 kcal

Zutaten

  • 1,5 kg Weißkohl fein gerieben oder geschnitten
  • 2 EL Salz
  • 3 EL Olivenöl
  • 10 EL Weißweinessig
  • 1 EL Balsamicoessig dunkel
  • 2 Zwiebeln
  • 2 EL Zucker
  • 1 Knoblauchzehe feingewĂŒrfelt
  • 3 EL Schnittlauch TK oder frisch
  • frischgemahlener schwarzer Pfeffer nach belieben
  • evtl. noch Salz

Zubereitung

  1. Den Weißkohl fĂŒr den Krautsalat griechische Art in Streifen schneiden und in eine SchĂŒssel geben, mit dem Salz bestreuen und krĂ€ftig durchkneten. So wird von dem Weißkohl die Struktur zerstört und der Weißkohl fĂŒr den Krautsalat ( griechische Art ) weicher.
  2. Den Krautsalat dann ca. eine Stunde stehen lassen.
  3. Die Zwiebeln fĂŒr den Krautsalat in viertel Ringe schneiden.
  4. Nun die restlichen Zutaten hinzugeben und alles gut miteinander vermengen.
  5. Mit dem Pfeffer wĂŒrzen und eventuell noch Salz hinzugeben.
  6. Fertig ist der Krautsalat griechische Art.
  7. Den Krautsalat am Besten ĂŒber Nacht ziehen lassen.

4 comments

  1. […] Knoblauch, ebenfalls feingewĂŒrfelt, das Ei, etwas Reis, Pfeffer und  Salz fĂŒr die Krautwickel gut […]

  2. […] Krautsalat mit Speck schmeckt super zu […]

  3. […] das GemĂŒse fĂŒr unsere selbstgemachte HĂŒhnersuppe: Karotten,Sellerie,Lauch,Zwiebel und Persilienwurzel putzen und in grobe StĂŒcke schneiden und mit […]

  4. […] Pfirsiche in dĂŒnne Spalten schneiden und in der Butter kurz braten und mit dem Schinken auf dem Blattsalat […]

Schreibe einen Kommentar

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind mit * markiert.

Rezept Bewertung




* Bitte Datenschutzbedingungen akzeptieren!