Paprikagulasch Feurig
Vorbereitungszeit 15 MinutenZubereitungszeit 2 Stunden 30 MinutenArbeitszeit 2 Stunden 45 MinutenPortionen 4Kalorien 562 kcalZutaten
Zubereitung
Die Ananas abgießen und den Saft dabei auffangen. In Stücke schneiden. Paprika ebenfalls in Stücke schneiden. Pilze putzen. Zwiebeln schälen und achteln. Fleisch in Würfel schneiden.Öl in einem Bräter erhitzen und das Fleisch portionsweise anbraten. Zwiebeln, Ananas, Knoblauch, Paprika und Pilze zugeben.Mitbraten. Das Tomatenmark zufügen und anschwitzen. Mit der Gemüsebrühe und 200 ml Ananassaft ablöschen.
Mit saurer Sahne garnieren und servieren.Das Paprikagulasch schmeckt lecker mit Baguette.