Scampi mit Lauch-Spaghetti und Zitronenso├če

Teile dieses Rezept...

Scampi mit Lauch-Spaghetti und Zitronenso├če

Vorbereitungszeit 15 Minuten
Zubereitungszeit 30 Minuten
Arbeitszeit 45 Minuten
Portionen 2
Kalorien 350 kcal

Zutaten

  • 1 El Mehl
  • 1 El Butter
  • 50 g Schlagsahne
  • 150 ml Gem├╝sebr├╝he
  • 2 El Zitonensaft
  • abgeriebene Schale einer halben Zitrone
  • 1 Stange Lauch
  • Salz
  • 150 g Spaghetti
  • 8 Scampi/ Garnelen ohne Kopf und Schale
  • ├ľl
  • Pfeffer

Zubereitung

  1. Die Butter zerlassen und das Mehl darin anschwitzen. Mit Der Sahne und der Br├╝he unter R├╝hren abl├Âschen. Den Zitronensaft und die Schale hinzuf├╝gen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Etwas einkochen lassen.
  2. Den Lauch in feine Streifen schneiden. Spaghetti in ausreichend Salzwasser garen. Nach der H├Ąlfte der Garzeit den Lauch hinzuf├╝gen und mit garen lassen. Die Scampi/Garnelen waschen, den Darm entfernen und in hei├čem ├ľl rasch rosa braten.
  3. Die Lauchspaghetti abgie├čen und mit der So├če und den Scampi servieren.

3 comments

  1. […] Porree waschen und f├╝r die Spaghetti mit Champignons-Sahneso├če in feine Streifen schneiden. Die Pilze in Scheiben […]

  2. […] Kr├Ąuter f├╝r die Spaghetti mit Shrimps feinhacken. Die Tomaten halbieren und den Knoblauch in d├╝nne Scheiben […]

  3. […] Garnelen aus dem Darm brechen und den Darm entfernen. Die Butter schmelzen und etwas abk├╝hlen lassen und die […]

Schreibe einen Kommentar

Deine E-Mail-Adresse wird nicht ver├Âffentlicht. Erforderliche Felder sind mit * markiert.

* Bitte Datenschutzbedingungen akzeptieren!