Schnitzelauflauf überbacken
Vorbereitungszeit 20 Minuten
Zubereitungszeit 45 Minuten
Arbeitszeit 1 Stunde 5 Minuten
Portionen 4
Kalorien 660 kcal
Zutaten
- 6 Schweineschnitzel - wahlweise Putenschnitzel oder Hähnchenschnitzel
- 4 Zwiebeln
- 300 g Schinkenspeck
- 300 ml Gemüsebrühe
- 500 ml Sahne
- 400 g Champignons
- Salz
- 150 g Gouda - gerieben
- Pfeffer
- Oregano
Zubereitung
-
Speck und Zwiebeln für den Schnitzelauflauf würfeln. Den Speck anbraten und die Zwiebeln dazu geben und glasig dünsten.
-
Champignons putzen und in Scheiben schneiden und diese kurz mit anbraten. Die Sahne und die Brühe hinzufügen und mit Salz, Pfeffer und Oregano würzen.
-
Die Schnitzel in eine Auflaufform geben und die Soße darübergießen bis die Schnitzel bedeckt sind.
-
Den Käse darüberstreuen und den Schnitzelauflauf im vorgeheizten Ofen bei 160°C ca. 45 Minuten garen.
4. April 2014 at 18:24
[…] Knoblauch und Möhren für die Schnitzel Bolognese fein würfeln. Mit den Tomaten und der Sahne in einer Schüssel verrühren. Die Tomaten etwas […]
7. Mai 2014 at 16:35
[…] salzen, pfeffern und mit Mehl bestäuben. Die Nüssen hacken und mit den Mandelblättchen mischen. Schnitzel durch das verquirlte Ei ziehen und im Nuss-Mix wälzen. In Schmalz bei mittlerer Hitze braten. Auf […]
13. Mai 2014 at 17:07
[…] schälen, raspeln und ausdrücken. Kräuter hacken und mit den Kartoffeln mischen. Schnitzel salzen und pfeffern. Mit Mehl bestäuben und durch das verquirlte Ei ziehen. In der Kartoffelmasse […]