Tomatensalat mit Gorgonzola
Vorbereitungszeit 20 Minuten
Zubereitungszeit 20 Minuten
Arbeitszeit 40 Minuten
Portionen 4
Kalorien 165 kcal
Zutaten
- 4 große Strauchtomaten
- 100 g Datteltomaten
- 100 g Kirschtomaten
- 1 Zwiebel
- 1 Frühlingszwiebel
- 1 Stange Sellerie
- 6 El weißer Balsamicoessig
- Salz
- 6 El Olivenöl
- 1 Tl getrocknete italienische Kräuter
- 200 g Gorgonzola
- Pfeffer
Zubereitung
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Die Tomaten für den Tomatensalat je nach größe halbieren oder vierteln.
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Die Zwiebeln in Ringe schneiden. Die Sellerie und die Frühlingszwiebeln schräg in dünne Scheiben schneiden. Alles gut miteinander vermischen.
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Für das Dressing des Tomatensalat den Essig mit Salz, Pfeffer, Olivenöl sowie den Kräutern verrühren. Über den Tomatensalat geben.
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Den Käse zerbröseln und auf den Tomatensalat verteilen.
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19. März 2014 at 18:43
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10. Juni 2014 at 15:55
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