Waldmeister abbrausen und für die Mai Bowle etwas antrocknen lassen. Zuckern und mit Weißwein übergießen.

Limette waschen und die Schale abreiben. Saft auspressen und die Schale und den Saft zum Weißwein geben.

30 Min. ziehen lassen.

Vor dem Servieren mit kaltem Sekt auffüllen.